HORNOS A GAS "CUPOLA" super prestaciones

El horno de gas es el que, por su propia concepción, puede sustituir el horno de leña con ventajas como la sencillez de uso y la limpieza. 

Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte , muebles neutros o calientes y campana extractora. Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así, por irradiación, hacia la pizza. Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire. Tras una serie de pruebas de laboratorio, hemos equilibrado las temperaturas del techo y de la solera para alcanzar una perfecta homogeneidad. La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380°C. Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción. El horno está certificado y cumple todas las normas vigentes en materia de seguridad. Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica a 230V/50-60HZ.





COMPACT

Nuevo Horno A gas Compact.  Optimizado para 3 pizza 35/36cm, Para Pizza METRO, camara coccion interior 108x41 cm

2.480,50 €

  • STOCK
  • Plazo de entrega 1 - 3 días
CAPACIDAD 3 pizza 36 / 4 pizza 27
TEMPERATURA 0-450
ALIMENTACIÓN 230- volt
Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 16 | 55000 | 13800
Consumo (Kg/h  m3/h| m3/h) 1,209 (G 30/31) | 1,659 (G20) | 1,780 (G25)
Camara 108x41
MEDIDAS

147 x 87 x 47,5

PESO NETO 89 Kg
 PESO BRUTO: 100 Kg

CUPOLA XL4

2.286,90 €

  • 125 kg
  • STOCK
  • Plazo de entrega 1 - 3 días
CAPACIDAD 4 PIZZA 35/36 CM
TEMPERATURA 0-455
ALIMENTACIÓN 230- volt
Potenza KW BTU/hr | Kcal/h 18 | 61000 | 15500
Consumo  (Kg/h| m3/h | m3/h) 1,432 (G 30/31) | 1,954 (G20) | 2,491 (G25)
CAMARA 72X72x15 cm 
MEDIDAS

114X123X58 cm

PESO NETO 113 Kg
 PESO BRUTO: 125Kg

CUPOLA XL6L

3.327,50 €

  • 166 kg
  • STOCK
  • Plazo de entrega 1 - 3 días
CAPACIDAD 6 PIZZA 36 CM
TEMPERATURA 0-450
ALIMENTACIÓN 230- volt
Potenza KW | BTU/hr | Kcal/h  23 | 78000 | 19800
Consumo  (Kg/h| m3/h | m3/h) 1,933 (G 30/31) | 2,725 (G20) | 3,149 (G25)
Camara coccion 108 x 72 cm
MEDIDAS Ext

145,5x94x47cm

PESO NETO 150 Kg
PESO BRUTO: 170 Kg