PORCIONADORA - BOLEADORA
Esta máquina sirve para partir la masa en porciones con el gramaje preelegido de 50 a 300 gr, con cono fijo dentro del cual se interviene de vez en cuando con casquillos de reducción para obtener con una tolerancia del ± 10% 5 clases de gramaje: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300. Son de uso muy fácil y se pueden obtener porciones con el peso deseado y un buen redondeo.
DLR FORNI ITALIANI:
Hornos de pizza creados con Pizzero
Pensado para ser un horno Universal, contemporáneo con prestaciones excelentes y con consumo energético reducido, y sobre todo hechos para trabajar duro
Hornos Testado en nuestra Academia pizzera
Creemos tanto en nuestros Hornos que hemos adjunto un plus a las compras:
A disposiciones de los clientes aérea pizzera donde se puede probar y realizar cursos/formaciones en nuestra cocina experimental, juntos con nuestros pizzeros.
Una experiencia única, una compra segura, un alivio para los locales nuevos y restyling.
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